El formatge amb més de 60 dies de maduració, el més vell de tots els formatges de cabra, sensacions fresques i a l’hora intenses per a peces de caràcter artesanal, singulars i ideal per als grans gourmets. De sabor més concentrat que recorda els formatges que feien els nostres avantpassats al Lluçanès. Aquest formatge de textura tancada i color marfil, us agradarà per ser un producte tradicional ben fet.

Premis World Cheese Awards