El més suau de la nostra gamma de grans formatges. Escorça florida, tancada amb una textura semidura i uniforme, de color palla, aroma suau i un sabor cremós amb retrogust a mantega. En definitiva, un formatge amb molt caràcter. Pels bons aficionats al formatge; per gaudir-ne a poc a poc, acompanyat d’un bon vi negre de llarga criança i un bon pa de pagès.

Premis World Cheese Awards